Porridge salé

Porridge salé

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 552 kcal
, Lipides: 37 g
, Glucides: 36 g
, Protéines: 16 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Porridge

8dl drink à l'avoine
150g flocons d'avoine
½cc sel
un peu poivre

Garnitures

4 œufs frais
eau bouillante
¾dl huile d'olive
3cs eau
1bouquet basilic haché grossièrement
sel, selon le goût
100g feta émiettée
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Porridge

Dans une casserole, porter à ébullition le drink à l'avoine et les flocons d'avoine. Laisser mijoter à petit feu pendant env. 5 min. en remuant de temps en temps, assaisonner.

Garnitures

Faire cuire les œufs dans l'eau pendant env. 5 min., les écaler et les couper en deux. Mixer le basilic avec l'huile et l'eau, saler. Dresser le porridge dans des bols, garnir d'un œuf, d'huile au herbes aromatiques et de feta.

Bon à savoir
Conseil: Autres garnitures possibles: champignons poêlés, légumes cuits au four, graines salées, tofu poêlé, autres variétés de fromage, kimchi, épices telles que le dukkah.

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