Salade de betteraves Chioggia

Salade de betteraves Chioggia

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 213 kcal
, Lipides: 17 g
, Glucides: 9 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Dressing

2cs vinaigre de vin blanc
2cs huile d'olive
¼cc sel
un peu poivre

Salade

2 betteraves Chioggia (d'env. 100 g de chacune), râpées fin
30g Micro Greens
1cs câpres
75g fromage de chèvre frais
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Dressing

Dans un grand saladier, mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Salade

Ajouter au dressing les betteraves, les Micro Greens et les câpres, mélanger. Répartir le fromage frais sur la salade à l'aide de deux cuillères à café.

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