Alternative végétale au fromage à couper

Alternative végétale au fromage à couper

Végétalien
en tout: 4 h 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / 100 g: 413 kcal
, Lipides: 35 g
, Glucides: 16 g
, Protéines: 12 g

Il vous faut

300 g

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Masse aux noix de cajou

100g de noix de cajou
4cs de flocons de levure
4cs d’huile de tournesol
3cs de jus de citron
1cs d’Ajvar (condiment à base de purée de poivrons)
1 ½cc d’oignons en poudre
½cc d’ail en poudre
1cc de sel
un peu de poivre
2dl de boisson au soja
4cc d’agar-agar (morga) (Morga, env. 8 g)
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule rond d'env. 15 cm de Ø, légèrement huilé et recouvert de film alimentaire

Voici comment faire

Masse aux noix de cajou

Mixer les noix de cajou avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, jusqu'à obtention d'une masse fine et homogène. Mélanger la boisson au soja et l'agar-agar dans une petite casserole, porter à ébullition tout en remuant, laisser cuire à gros bouillons pendant env. 1 min. tout en remuant. Verser la boisson au soja dans la masse aux noix, mixer brièvement. Verser aussitôt la masse dans le moule préparé, laisser refroidir. Couvrir et laisser prendre env. 4 h au réfrigérateur.

Bon à savoir
Servir avec: Trancher le fromage et disposer les tranches sur du pumpernickel, servir avec des figues et du raisin.
Conservation: Env. 5 jours au réfrigérateur recouvert de film alimentaire.
Bon à savoir: La levure alimentaire est en vente dans les pharmacies Coop Vitality.

Imprimer la recette

«Alternative végétale au fromage à couper»
Ajuster la quantité ?
300 g

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Sauvegarder le PDF

Notre recommandation

Alternative végétale au fromage frais
Recette
Alternative végétale au fromage frais
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
30 min. de prép | 24 h 30 min. en tout
Salade de carottes aux canneberges et aux noix
Fanny Frey – fannythefoodie
Recette de Fanny Frey – fannythefoodie
Salade de carottes aux canneberges et aux noix
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
20 min. de prép | 20 min. en tout

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Vous n'êtes pas encore connecté.

Pour pouvoir enregistrer une note, il faut se connecter au site MyFOOBY avec un compte. Vous n'avez pas encore de compte? Créez-en un maintenant!

S'inscrire foobyNotizEinloggen

foobyHinzufuegen

Note concernant: Alternative végétale au fromage à couper

Modifier une note

Note concernant: Alternative végétale au fromage à couper

Supprimer la note?

Souhaitez-vous supprimer définitivement cette note?

Enregistré!

Une erreur s’est produite lors de l’enregistrement!

Veuillez confirmer votre inscription

Pour activer l’envoi de la newsletter, consultez votre boîte de réception et confirmez votre inscription en cliquant sur le lien reçu par e-mail.

Chercher & Trouver

Que souhaitez-vous cuisiner?

Populaire:

Connexion à MyFOOBY

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Se connecter avec l'identifiant Supercard

Pas encore d'identifiant Supercard?

L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.

Créer un identifiant Supercard

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Enregistrer Se connecter avec l'identifiant Supercard

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Enregistrer Se connecter avec l'identifiant Supercard

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Modification des conditions générales

Chère cliente, cher client,

Nos conditions générales de vente ont été remaniées. Pour continuer à profiter de tous les avantages liés à la Supercard, veuillez accepter les nouvelles conditions générales de vente.

Avec nos meilleures salutations,

L'équipe Coop Supercard et l'équipe FOOBY

Pour continuer vous devez lire et accepter les nouvelles conditions.