Tartelettes de légumes au cottage cheese

Tartelettes de légumes au cottage cheese

en tout: 55 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 468 kcal
, Lipides: 27 g
, Glucides: 39 g
, Protéines: 16 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Garniture

1cs d’huile d'olive
2 carottes râpées grossièrement
2 courgettes (env. 300 g) râpées grossièrement
1 oignon émincé
1cs de curry doux
200g de cottage cheese nature
2 œufs
¾cc de sel
un peu de poivre

Fond de tarte

1 pâte brisée rectangulaire abaissée (25 x 42 cm)
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour une plaque à muffins de 12 alvéoles d'env. 7 cm de Ø, dont 8 graissées

Voici comment faire

Garniture

Faire chauffer l'huile et y faire revenir les légumes et le curry pendant env. 3 min. Mettre les légumes dans un récipient et les laisser refroidir. Ajouter les œufs et le cottage cheese, mélanger et assaisonner.

Fond de tarte

Diviser la pâte en 8 portions égales, les déposer dans les 8 alvéoles graissées de la plaque à muffins et répartir les légumes dessus.

Cuisson

Faire cuire env. 35 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Retirer du four, laisser refroidir sur une grille puis démouler.

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