Salade de concombre au miel et tartare de mostbröckli

Salade de concombre au miel et tartare de mostbröckli

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Sans gluten
Valeur nutritive / personnes: 116 kcal
, Lipides: 4 g
, Glucides: 7 g
, Protéines: 11 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Tartare de mostbröckli

200g tomates épépinées, coupées en dés
120g mostbröckli émincé
2cs crème fraîche
sel, poivre, selon le goût

Salade de concombre au miel

2cc moutarde au miel
3cs huile de colza
2cs vinaigre de pomme
1 concombre épépiné et coupé en lamelles avec l'épluche-légumes
sel, poivre, selon le goût
1cs miel liquide
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Tartare de mostbröckli

Mélanger les tomates avec le mostbröckli et la crème fraîche, assaisonner.

Salade de concombre au miel

Dans un saladier, mélanger la moutarde, l'huile et le vinaigre. Ajouter le concombre, mélanger et assaisonner. Dresser la salade avec le tartare et arroser de miel avant de servir.

Bon à savoir
Servir avec: du pain de mie.

Notre recommandation

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