Mug cakes aux pommes

Mug cakes aux pommes

en tout: 50 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 346 kcal
, Lipides: 17 g
, Glucides: 41 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

100 g de sucre brut en poudre
2 œufs
2 pincées de sel
200 g de crème fraîche
150 g de farine blanche
50 g de noisettes moulues
50 g de flocons d'avoine
1 cc de poudre à lever
500 g de pommes acidulées (p. ex. Boskoop) coupées en dés, en réserver 3 cs
1 cs de jus de citron

Topping

4 cs de flocons d'avoine
1 cs de sucre brut en poudre
1 cs de beurre fondu, tiède
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 8 tasses (d'env. 1 dl chacune) avec soucoupes allant au four, les tasses graissées et farinées

Voici comment faire

Pâte

Faire mousser le sucre, les œufs et le sel env. 5 min. au batteur électrique. Ajouter la crème fraîche. Mélanger la farine, les noisettes, les flocons d'avoine et la poudre à lever et ajouter le tout à la mousse aux œufs. Ajouter les dés de pomme et le jus de citron, mélanger et répartir dans les tasses.

Topping

Mélanger les flocons d'avoine, le sucre et le beurre avec les dés de pomme réservés, répartir sur les gâteaux.

Cuisson

Faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir
Conseil: La cuisson peut varier d'env. 5 min. en fonction de la taille de la tasse.

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