Glaces à la pastèque et aux deux melons

Name: Glaces à la pastèque et aux deux melons
Prep time: 20 min
Total time: 500 min
Yield: 14
Ingredients: ½ melon; ½ melon; ¼ pastèque; 6 cs de sirop de fleurs de sureau

Il vous faut

14 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Glace à la pastèque

¼ pastèque coupée en morceaux, épépinée (donne env. 250 g)

2 cs de sirop de fleurs de sureau

Glace au melon charentais

½ melon (charentais p. ex.), épépiné, coupé en morceaux (donne env. 200 g)

1 cs de sirop de fleurs de sureau

Glace au melon brodé

½ melon (melon brodé p. ex.), épépiné, coupé en morceaux (donne env. 200 g)

1 cs de sirop de fleurs de sureau

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Ustensiles

Pour 14 moules à esquimaux d'env. ½ dl chacun

Voici comment faire

Glace à la pastèque

Mixer les pastèques avec le sirop, verser le mélange dans les moules à esquimaux et mettre env. 2 h au congélateur.

Glace au melon charentais

Mixer le melon avec le sirop. Verser le jus de melon sur la première glace, insérer le bâtonner et mettre env. 2 h au congélateur.

Glace au melon brodé

Mixer le melon avec le sirop. Verser le jus de melon sur la deuxième glace. Mettre env. 4 h au congélateur.

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