Crumble à l'ananas et à la noix de coco

Crumble à l'ananas et à la noix de coco

en tout: 45 min. | de prép.: 25 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 551 kcal
, Lipides: 32 g
, Glucides: 50 g
, Protéines: 10 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Garniture

50g d’Huile de coco
3cs de sirop de datte
1cs de purée d'amandes émondées
1pincée de sel
60g de flocons d'avoine
60g de bâtonnets d'amande
50g de Granola (Blueberry Chia Granola Karma p. ex. )
40g de noix de coco râpée

Fruits

1 ananas (d'env. 1 kg), épluché, coupé en quatre, sans le tronc, coupé en morceaux d'env. 1,5 cm
250g de fraises coupées en quatre
2cs de sirop de datte
1cs de jus de citron
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un plat à gratin d'env. 2 litres graissé

Voici comment faire

Garniture

Faire fondre l'huile de coco dans une petite casserole. Ajouter le sirop, la purée d'amandes et le sel, bien mélanger, mettre dans un saladier. Ajouter les flocons d'avoine, les amandes, le granola et l'huile de coco, bien mélanger.

Fruits

Mettre l'ananas, les fraises, le sirop et le jus de citron dans le moule graissé, mélanger. Les saupoudrer de garniture.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four et servir tiède.

Bon à savoir
Servir avec: de la glace à la vanille

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