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Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Epices
Sauce
Voici comment faire
Epices
Dans une poêle, faire griller les cacahuètes et le sésame sans matière grasse pendant env. 2 min., mettre dans un petit saladier. Ajouter le sucre brut, la coriandre, le gingembre et le chili, bien mélanger.
Sauce
Mélanger le jus de limette, l'huile d'arachide, l'huile de sésame et la sauce au soja, ajouter les épices et mélanger.
How-tos
éplucher du gingembre
faire griller des noix
Notre recommandation
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