Brochette de marshmallows et de fruits

Brochette de marshmallows et de fruits

en tout: 20 min. | de prép.: 10 min.
Valeur nutritive / personnes: 294 kcal
, Lipides: 19 g
, Glucides: 26 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Brochettes

8 brochettes en bois
24 marshmallows
0.25 pastèque (d'env. 150 g), coupée en dés
1 pêche coupée en quartiers

Sauce

1dl crème
100g chocolat noir haché menu
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 8 brochettes en bois

Voici comment faire

Brochettes

Faire tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide pendant env. 30 min. Piquer les marshmallows, les dés de pastèque et les quartiers de pêche sur les brochettes en alternant.

Cuisson

Au barbecue au charbon de bois: maintenir brièvement les brochettes au-dessus des braises pour les faire dorer légèrement. Au barbecue à gaz ou électrique: mettre les brochettes dans une barquette pour barbecue, faire cuire à couvert à bonne braise / feu vif (env. 250 °C) pendant env. 6 min.

Sauce

Porter à ébullition la crème, retirer la casserole du feu, ajouter le chocolat et le laisser fondre tout en remuant. Servir la sauce avec les brochettes.

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