Porridge à la cannelle et aux figues

Name: Porridge à la cannelle et aux figues
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 cs de noix de pécan; 1 cs de pistaches; 3 figues; 1 ½ cs de miel; 1 pincée de sel; un peu de cannelle; 4 cs de yogourt nature; 1 ½ dl de lait; 75 g de flocons d'avoine complète fins

Il vous faut

2 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Porridge

3 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau)

1 pincée de sel

75 g de flocons d'avoine complète fins

Figues et nappages

3 figues coupés en quartiers

1 cs de miel

4 cs de yogourt nature

1 cs de pistaches

1 cs de noix de pécan

2 cc de miel ou de sirop d'érable

un peu de cannelle

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Voici comment faire

Porridge

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et faire cuire env. 4-6 min. à feu moyen en remuant de temps en temps.

Figues et nappages

Dans une poêle, faire revenir les figues avec le miel. Répartir le porridge dans 2 bols, ajouter dans chaque bol 2 cs de yogourt et les figues. Parsemer de pistaches et de noix de pécan, napper d’un peu de miel et de sirop d'érable et saupoudrer d'un peu de cannelle.

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