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Je vous ai déjà dit que j'adorais le porridge? Par temps froid et humide, rien de tel qu'un porridge bien chaud. Quand je n'ai pas envie de cuisiner, il m'arrive même de me préparer un porridge pour le repas de midi. Cette variante a un délicieux goût de cannelle, avec du yogourt qui apporte ce qu'il faut d'acidité. Un délice!
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Porridge
Figues et nappages
Voici comment faire
Porridge
Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et faire cuire env. 4-6 min. à feu moyen en remuant de temps en temps.
Figues et nappages
Dans une poêle, faire revenir les figues avec le miel. Répartir le porridge dans 2 bols, ajouter dans chaque bol 2 cs de yogourt et les figues. Parsemer de pistaches et de noix de pécan, napper d’un peu de miel et de sirop d'érable et saupoudrer d'un peu de cannelle.
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