Tarte chocolat blanc-gingembre

en tout: 38 min. | de prép.: 20 min.

Végétarien

Valeur nutritive / pièce: 255 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 29 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

12 pièce

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Pâte express

120g farine blanche

200g sucre

3 œufs frais

50g gingembre râpé fin

125g beurre

100g chocolat blanc en morceaux

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer

Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø, le fond chemisé de papier cuisson, les bords graissés

Voici comment faire

Pâte express

Mettre la farine, le sucre, les œufs et le gingembre dans un bol, bien .

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole à petit feu puis l'incorporer à la pâte. Verser dans le moule.

Cuisson

Faire cuire env. 18 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir le moule, laisser tiédir la tarte, la démouler sur une grille, la laisser refroidir complètement et la saupoudrer de sucre glace.

Bon à savoir

Bon à savoir:	La tarte doit être encore très humide à l'intérieur.
Conservation:	Recouverte de film alimentaire, se conserve env. 1 jour au réfrigérateur.

How-tos

éplucher du gingembre