Méli-mélo de panais au four

en tout: 1 h 5 min. | de prép.: 30 min.

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

Valeur nutritive / personne: 184 kcal
, Lipides: 7 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

2cs huile d'olive

1cs miel liquide

800g panais coupés dans la longueur en bâtonnets d'env. 1 cm d'épaisseur

½bouquet sauge

sel, poivre, selon le goût

150g chanterelles

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Voici comment faire

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la recette

Mélanger l'huile d'olive avec le miel dans un grand saladier. Ajouter les panais et la sauge, bien mélanger et répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson. Saler et poivrer.

Faire cuire 30 à 35 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Au bout de 20 min., sortir la plaque, répartir les chanterelles sur les panais et remettre au four pendant 10 à 15 min. Rectifier l'assaisonnement.