Mélanges de sel

Mélanges de sel

en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / verre: 0 kcal

Il vous faut

3 verres

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sel au curry

40 g de chips de bananes
1 cs de curry doux
1 cs de flocons de chili
¼ de cc d’ail en poudre
1 cs de sésame grillé
100 g de sel

Fleur de sel aux fleurs

1 de cc de grain de poivre
1 cs de romarin séché
3 de cc de fleurs séchées
100 g de fleur de sel

Mélange de sel hivernal

2 cs de tomates séchées coupées grossièrement
½ de cc de cannelle
¼ de cc d’ail en poudre
1 de cc de vanille Bourbon en poudre
100 g de sel marin
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 3 bocaux d'env. 1 dl chacun

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Sel au curry

Moudre au hachoir les chips de bananes et tous les ingrédients jusqu'au sésame compris. Ajouter le sel, mélanger, mettre le tout dans un bocal et le fermer.

Fleur de sel aux fleurs

Piler finement au mortier le poivre et le romarin. Ajouter les fleurs et la fleur de sel, mélanger, mettre le tout dans un bocal et le fermer.

Mélange de sel hivernal

Moudre grossièrement au hachoir les tomates et tous les autres ingrédients, mettre le tout dans un bocal et le fermer.

Bon à savoir
Conservation: Env. 1 mois au frais et à l'abri de la lumière.

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