Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Boulettes de viande
Chips
Salade de pommes de terre
Voici comment faire
Boulettes de viande
Mélanger la viande avec tous les ingrédients jusqu'au gingembre compris et pétrir jusqu'à ce que la masse devienne compacte.
S'humidifier les mains et former 16 boulettes de taille égale.
Cuisson
Faire cuire pendant env. 12 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C.
Chips
Mélanger les pommes de terre avec l'huile et les disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C en maintenant la porte entrouverte avec le manche d'une cuiller en bois.
Salade de pommes de terre
Mettre tous les ingrédients dans un récipient et bien les mélanger. Servir les boulettes avec la salade de pommes de terre et les chips.
How-tos
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