Salade de pâtes au poulet

Salade de pâtes au poulet

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Valeur nutritive / personnes: 466 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 59 g
, Protéines: 30 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Sauce céleri-pomme

1 citron, le jus uniquement
0.5dl jus de pomme
150g céleri coupé en petits morceaux
1 pomme, épluchée et coupée en petits morceaux
150g yogourt à la grecque nature
1cc curry doux
sel, poivre, selon le goût

Poulet

huile
2 blancs de poulet, en dés
0.25cc sel
un peu poivre

Salade de pâtes

300g pâtes (p. ex. arfalle complètes)
eau salée, bouillante
200g céleri-branche, en morceaux
1 pomme rouge, en quartiers
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Sauce céleri-pomme

Porter à ébullition le jus de citron et le jus de pomme, ajouter le céleri et la pomme, couvrir et laisser mijoter pendant env. 1 min. Laisser refroidir, mixer, incorporer le yogourt, assaisonner.

Poulet

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir le poulet de toutes parts pendant env. 5 min., laisser refroidir, assaisonner.

Salade de pâtes

Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, égoutter puis rincer à l'eau froide. Mélanger les pâtes avec le céleri, la pomme, le poulet et la sauce.

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