Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Pollo
Pasta
Ecco come fare
Salsa
Versare il succo di mele e il succo di limone in un pentolino e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, aggiungere il sedano rapa e la mela, coprire e lasciar sobbollire per ca. 10 minuti. Togliere il pentolino dal fuoco, frullare e lasciar raffreddare la salsa. Incorporare lo yogurt e condire.
Pollo
In una padella scaldare l'olio. Rosolarvi il pollo per ca. 3 min. su ciascun lato. Togliere, condire e lasciar raffreddare.
Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda. Unire il sedano e la mela alla pasta e al pollo insieme alla salsa, quindi mescolare.
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