Chercher & Trouver
Que souhaitez-vous cuisiner?
Populaire:
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Préparation
Faire griller
Voici comment faire
Préparation
Mélanger le concombre avec le sel, mettre dans une passoire, laisser macérer env. 30 min, bien presser. Mélanger le raifort, le concombre, le zeste de citron et la crème fouettée, assaisonner. Piquer le saumon en vague sur les brochettes, arroser avec le jus de citron. Couper la baguette en env. 6 tranches biseautées, arroser d’huile, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Faire griller
les tranches de baguette env. 6 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer, laisser tiédir sur une grille, servir avec la mousseline au raifort et au concombre et les brochettes de saumon. Décorer avec les germes d’oignons.
Notre recommandation
Connexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant SupercardPas encore d'identifiant Supercard?
L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.
Créer un identifiant SupercardConnectez-vous s’il vous plaît.
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Sélectionnez les livres de cuisine:
Ce livre de cuisine existe déjà.
Supprimer ce contenu définitivement?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!