Glace fusée au yogourt et au chocolat

Name: Glace fusée au yogourt et au chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 285 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cs de sirop d’agave; 1 paquet de glaçage pour gâteau foncé; 30 g de chocolat en poudre; 1 paquet de sucre vanillé; 500 g de yogourt à la grecque nature

Eté = soleil = glaces! Un été sans bâtonnet de glace est comme une journée sans soleil. Mes enfants sont d'ailleurs capables de dévorer plusieurs glaces par jour. Malheureusement, la plupart d'entre elles contiennent trop de sucre. La solution: les faire soi-même! Les glaces maison sont non seulement délicieuses, mais aussi agréables à préparer. Pour cette recette, vous allez surtout adorer plonger la glace dans le chocolat. Chez nous, généralement, l'immersion ne s'arrête pas au sommet de la glace.

Il vous faut

8 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Glace

500 g de yogourt à la grecque nature

30 g de chocolat en poudre

2 cs de sirop d’agave

1 paquet de sucre vanillé

Glaçage

1 paquet de glaçage pour gâteau foncé

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Voici comment faire

Glace

Mélanger 1/3 du yogourt avec le chocolat en poudre. Mélanger le reste de yogourt avec le sirop d'agave et le sucre vanillé. Répartir d'abord le yogourt au chocolat dans les moules, puis remplir avec le reste de yogourt. Mélanger un peu avec un bâtonnet en bois en faisant quelques allers-retours de haut en bas.

Mettre les moules au congélateur pendant 4-5 min.

Glaçage

Mettre dans de l'eau chaude le sachet contenant le glaçage pendant env. 10 min. pour faire fondre celui-ci. Plonger brièvement les moules dans de l'eau chaude, démouler les glaces et plonger successivement le sommet de chacune d'elles dans le glaçage au chocolat.

Bon à savoir

Conseil:	Vous pouvez recongeler les glaces fusées en veillant à les séparer avec un peu de papier cuisson pour éviter qu'elles ne collent les unes aux autres.

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