Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Marinade
Buns à l'avocat
Ustensiles
Pour un plat à gratin d'env. 1 litre
Voici comment faire
Marinade
Dans un saladier, mélanger la limette avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris, en badigeonner le saumon, mettre le tout dans le plat et recouvrir du reste de marinade. Couvrir le plat avec du papier aluminium.
Cuisson au four
Faire cuire à couvert à env. 160 °C pendant env. 20 min. Emietter à l'aide de 2 fourchettes.
Buns à l'avocat
Mettre le sésame dans une assiette creuse et y passer les moitiés d'avocat. En garnir 4 de saumon, de laitue romaine, de concombre et de cresson, puis les recouvrir des 4 autres moitiés d'avocat en appuyant légèrement dessus.
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