Salade de vermicelles chinois

Salade de vermicelles chinois

en tout: 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personnes: 442 kcal
, Lipides: 18 g
, Glucides: 56 g
, Protéines: 10 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Vermicelles et légumes

1paquet vermicelles chinois (100 g)
100g chou chinois coupé en julienne
3 carottes (env. 200 g)
1 limette, le jus uniquement
1 oignon botte coupé en rondelles
1 chili rouge épépiné et coupé en rondelles
0.5bouquet coriandre déchirée grossièrement
0.5bouquet basilic thaï déchiré grossièrement

Sauce et garniture

2cs huile de sésame foncée
2cs sauce au soja
1 gousse d’ail écrasée
1cs cacahuètes non salées hachées grossièrement
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Vermicelles et légumes

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, ajouter les vermicelles chinois, les laisser reposer quelques minutes, les passer sous l'eau froide et les égoutter. Mettre le chou chinois et les carottes dans un saladier, arroser de jus de , mélanger, laisser macérer quelques minutes.

Ajouter l'oignon botte, le chili, la coriandre, le basilic thaï et les vermicelles.

Sauce et garniture

Mélanger l'huile, la sauce soja et l'ail, verser ce mélange sur la salade, bien Répartir la salade dans deux coupelles et cacahuètes hachées.

Notre recommandation

Recettes similaires

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

culinariaSpeichernFehlgeschlagen