Glace au matcha en manteau de sésame

Glace au matcha en manteau de sésame

en tout: 4 h 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / portions: 426 kcal
, Lipides: 28 g
, Glucides: 38 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

4 portions

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Glace au matcha

1.5cs kitchen matcha (hier kommt Bio Kitchen Matcha)
3cs eau chaude
2 avocats coupés en morceaux
120g sucre glace
2.5dl lait de coco

Manteau de sésame

2cs graines de sésame noir grillées
1cs sucre de fleur de coco
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Glace au matcha

Bien mélanger l'eau et le matcha, les mixer avec tous les autres ingrédients jusqu'au lait de coco inclus, couvrir et mettre au congélateur pendant env. 4 heures. Placer la glace au réfrigérateur env. 15 min. avant de servir. Faire des boules avec une cuillère à glace et les poser sur une assiette recouverte de cellophane.

Manteau de sésame

Verser les graines de sésame et le sucre dans une assiette plate, bien mélanger. Passer rapidement les boules de glace dans le mélange. Servir aussitôt.

How-tos

former des quenelles de glace

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