Brownies croustillants

Brownies croustillants

en tout: 25 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 190 kcal
, Lipides: 12 g
, Glucides: 16 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

18 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

100g de farine blanche
100g de sucre brut en poudre
3 œufs

Remplissage

125g de beurre
150g de chocolat noir (64% de cacao), haché grossièrement
2cs de liqueur de café (p. ex. Kahlua)
100g de müesli croquant (p. ex. Bio Choco-Amaranth)
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière carré d'env. 23 cm, le fond chemisé de papier cuisson, les bords graissés

Voici comment faire

Pâte

Bien mélanger farine, sucre et œufs dans un bol à l'aide d'un fouet.

Remplissage

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole, mélanger avec la liqueur et incorporer à la pâte. Verser la pâte dans le moule préparé, parsemer avec le muesli.

Cuisson

faire cuire env. 10 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C. Les brownies doivent être humides à l'intérieur. Retirer, laisser tiédir un peu, enlever le moule, couper en 18 parts, laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir
Conservation: Emballés dans du film alimentaire au réfrigérateur env. 1 semaine.

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