Brownies croustillants

en tout: 25 min. | de prép.: 15 min.

Végétarien

Valeur nutritive / pièce: 190 kcal
, Lipides: 12 g
, Glucides: 16 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

18 pièce

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Pâte

100g farine blanche

100g sucre brut en poudre

3 œufs

Remplissage

125g beurre

150g chocolat noir (64% de cacao), haché grossièrement

2cs liqueur de café (p. ex. Kaluah)

100g müesli croquant (p. ex. Bio Choco Amaranthe)

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Ustensiles

Pour uen mouel à charnière carré d'env. 23 cm, le fond chemisé de papier cuisson, les bords graissés

Voici comment faire

Pâte

Bien mélanger farine, sucre et œufs dans un bol à l'aide d'un fouet.

Remplissage

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole, mélanger avec la liqueur et la masse. Verser la pâte dans le moule préparé, parsemer avec le muesli.

Cuisson au four

env. 10 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C. Les brownies doivent être humides à l'intérieur. Retirer, laisser tiédir un pue, enlever le moule, couper en 18 parts, laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir

Conservation:	Emballés dans du film alimentaire au réfrigérateur env. 1 semaine.