Brownies croccanti

Brownies croccanti

tempo totale: 25 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 190 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 16 g
, Proteine: 3 g

Ci vogliono

18 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Pasta

100g farina bianca
100g zucchero greggio macinato
3 uova

Ripieno

125g burro
150g cioccolato fondente (64% di cacao), tritato grossolanamente
2c. liquore al caffè (p. es. Kahlua)
100g müesli croccante (p. es. choco amaranth bio)

Utensili

Per uno stampo quadrato con fondo staccabile di ca. 23 cm, fondo rivestito con carta da forno, bordo imburrato

Ecco come fare

Pasta

In una ciotola mescolare bene farina, zucchero e uova con la frusta a mano.

Ripieno

Fare sciogliere il burro insieme al cioccolato in un pentolino, unire al composto il liquore. Versare la pasta nello stampo preparato, cospargere con il müesli.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 gradi. I brownies devono risultare ancora un po' umidi all'interno. Sfornare, fare intiepidire, eliminare lo stampo, tagliare in 18 cubetti, fare raffreddare completamente sulla griglia.

Buono a sapersi
Conservabilità Avvolti in carta alluminio i brownies si conservano in frigo per ca. 1 settimana.

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