Pain perdu aux mûres

Pain perdu aux mûres

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 606 kcal
, Lipides: 36 g
, Glucides: 50 g
, Protéines: 15 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Fruits

400g mûres
1paquet sucre vanillé

Cuisson

2cs beurre à rôtir
300g pain de mie en tranches, coupées en quatre
40g noisettes, hachées grossièrement

Liaison

1 ½dl demi-crème
3 œufs frais
2cs sucre
sucre glace pour saupoudrer
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Fruits

Mélanger les mûres avec le sucre vanillé.

Cuisson

Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Y faire griller le pain et les noisettes env. 5 min, incorporer les mûres.

Liaison

Mélanger la crème, les œufs et le sucre, verser dans la poêle. Baisser le feu, cuire en remuant d'avant en arrière à l'aide d'une spatule env. 5 min, jusqu'à ce que la masse aux œufs prenne. Saupoudrer le pain perdu avec le sucre glace.

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