Muffin choco végan

Name: Muffin choco végan
Prep time: 25 min
Total time: 47 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ½ cc de poudre à lever; 130 g de noisettes moulues; 1 paquet de sucre vanillé; 200 g de farine blanche; 150 g de sucre; 3 cs de cacao en poudre; 1 pincée de sel; 5 cs d’huile de tournesol; 100 g de chocolat noir végane

Il vous faut

12 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

200 g de farine blanche

150 g de sucre

130 g de noisettes moulues

3 cs de cacao en poudre

2 ½ cc de poudre à lever

1 paquet de sucre vanillé

1 pincée de sel

2 ½ dl d’eau

5 cs d’huile de tournesol

100 g de chocolat noir végane, haché grossièrement

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Ustensiles

Pour une plaque à muffins avec 12 cavités d'env. 7 cm de ø, graissée et farinée

Voici comment faire

Pâte

Mélanger la farine et tous les ingrédients, sel compris dans un bol. Verser l'eau et l'huile, mélanger, incorporer le chocolat. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuisson

Faire cuire env. 22 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer les muffins, laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir

Conservation:	ils sont meilleurs frais.

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