Bouchées au beurre de cacahuètes

Bouchées au beurre de cacahuètes

en tout: 1 h | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 98 kcal
, Lipides: 3 g
, Glucides: 16 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

12 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Pâte

100g sucre
0.5cs eau
2cs crème entière
50g beurre de cacahuètes

Façonnage

100g corn flakes
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pâte

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre sans remuer. Baisser le feu et laisser frémir en donnant un mouvement de va-et-vient à la casserole jusqu'à obtenir un caramel doré. Retirer la casserole du feu. Ajouter la crème et le beurre de cacahuètes et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le caramel se soit dissout. Ôter le couvercle et faire réduire le liquide de moitié.

Façonnage

Incorporer les corn flakes au caramel. A l'aide de 2 cuillères à café, former 12 petits tas et les placer sur deux plaques chemisées de papier cuisson. Laisser sécher pendant env. 30 min.

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