Älpler One Pot

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Valeur nutritive / personne: 738 kcal
, Lipides: 39 g
, Glucides: 67 g
, Protéines: 24 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation du One Pot

300 g de pâtes (macaronis à la montagnarde p. ex.)
200 g de pommes de terre à chair ferme coupées en dés d'env. 1 cm
1 pomme rouge coupée en dés
120 g de lard paysan coupé en lanières
1 oignon botte avec les fanes coupés en fines rondelles
2 dl de crème entière
6 dl de bouillon de légumes

Dressage

60 g d’Appenzeller râpé
sel, poivre, selon le goût
30 g d’oignons grillés
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Préparation du One Pot

Dans une grande casserole, porter à ébullition les pâtes et tous les ingrédients jusqu'au bouillon compris. Faire cuire sans couvrir env. 8 min à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Dressage

Ajouter le fromage et mélanger, assaisonner et parsemer d'oignons grillés.

Bon à savoir
Conseil: On peut remplacer la pomme par de la rhubarbe fraîche.

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