Fondue au cidre et au fromage de brebis

Name: Fondue au cidre et au fromage de brebis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fondue
Ingredients: 400 g de pain; 2 cs de Maïzena; 800 g de fromage de chèvre; 3 ½ dl de cidre; 2 cs de calvados

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

800 g de fromage de chèvre (Le Petit Chevrier p. ex.) râpé

2 cs de Maïzena

3 ½ dl de cidre

2 cs de calvados

400 g de pain (pain Pagnol p. ex.) coupé en dés

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Mélanger le fromage et la maïzena dans un caquelon. Ajouter le cidre. Porter à ébullition tout en remuant, puis laisser mijoter à petit feu jusqu'à ce que le fromage ait entièrement fondu. Ajouter le calvados, tout en remuant, jusqu'à obtenir une fondue bien crémeuse, assaisonner. Servir la fondue avec le pain.

Imprimer la recette

«Fondue au cidre et au fromage de brebis»

Ajuster la quantité ?

4 personnes

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF

Fondue au cidre et au fromage de brebis

Swipe & Cook