Cubes orange-vanille

Cubes orange-vanille

en tout: 50 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 73 kcal
, Lipides: 5 g
, Glucides: 6 g
, Protéines: 1 g

Il vous faut

80 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

150g farine panifiable Betty Bossi
150g sucre
½cc poudre à lever (Dr. Oetker)
¼cc sel
1paquet sucre vanillé (Dr. Oetker)
1 orange bio, la moitié du zeste râpé
100g chocolat blanc, haché menu
200g amandes effilées
100g beurre, liquide
1dl lait
3 œufs
2paquets glaçage pour gâteau foncé (Betty Bossi)
50g flocons de noix de coco
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'aux amandes comprises. Mélanger le beurre, le lait et les œufs, les ajouter dans le saladier, travailler le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, la verser dans un moule à charnière carré (env. 24 cm de côté, le fond chemisé de papier cuisson, les bords graissés).

Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser tiédir, enlever le bord du moule, laisser refroidir sur une grille puis couper en cubes d'env. 2 cm.

Faire fondre le glaçage selon les indications figurant sur l'emballage. Piquer les cubes sur une fourchette et les tremper dans le glaçage. Mettre les flocons de noix de coco sur une assiette, y passer immédiatement les cubes puis les laisser sécher sur une grille.

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