Stroganov végétarien

Stroganov végétarien

en tout: 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétarien, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 314 kcal
, Lipides: 18 g
, Glucides: 14 g
, Protéines: 25 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

400 g émincé Délicorn
1 cs d’huile d'olive
1 cs de paprika doux
1 poivron rouge
100 g de cornichons
100 g de champignons de Paris
½ bouquet de thym
2 dl de demi-crème
1 dl de lait
¼ cc de sel
un peu de poivre
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Faire revenir l’émincé env. 2 min

dans l’huile bien chaude, retirer, poudrer de paprika. Couper le poivron en lanières, les cornichons en rondelles et les champignons en quatre, faire revenir

env. 3 min dans la même poêle. Ajouter la demi-crème et le lait, porter à ébullition, laisser bouillonner env. 3 minutes. Remettre l’émincé, le temps de bien chauffer, saler, poivrer.

Bon à savoir
Servir avec: riz créole

How-tos

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