Sa passion : créer des bowls de salade variés.
Arianna adore l'été. Pour mettre du soleil dans l'assiette, elle aime préparer des bowls divers et variés composés d'ingrédients frais. Adorant l'Italie, Arianna incarne l'italianità. C'est donc sans surprise que les lasagnes et la parmigiana (garnie de basilic frais, comme chez sa nonna) font partie de ses plats préférés. Lorsqu'elle les cuisine avec amour et les partage en famille et avec ses amis, le résultat n'en est que meilleur !
Arianna est responsable des Médias sociaux/contenus FOOBY. Sa mission : diffuser quotidiennement sur les réseaux sociaux une foule d'idées recettes et de conseils culinaires. Elle s'occupe de la newsletter et aime faire des desserts pour toute l'équipe. «Sebastian dit que je fais le meilleur tiramisù !»
Quels sont les plats que tu préfères cuisiner ?
Je dirais que mon plat signature, ce sont les bowls de salade. Ils permettent de varier les plaisirs en fonction de ce que l'on a envie de manger à l'instant T, ou selon les ingrédients que l'on a à la maison.
Comment t'est venue l'envie de cuisiner ?
Ayant des origines italiennes, je dirais que cuisiner fait partie de mon ADN. D'aussi loin que je me souvienne, mes parents et mes grands-parents ont toujours adoré cuisiner. Du coup, pour moi, ça coulait de source !
Quel est ton plat préféré aujourd'hui ?
La recette de la parmigiana de ma grand-mère.
Quel ustensile de cuisine est indispensable pour toi ?
L'économe.
Qu'est-ce qui ne doit jamais manquer dans ton réfrigérateur ?
Des citrons (jus de citron).
As-tu un "ingrédient secret" qui donne à tes plats une saveur particulière ?
Je mets de la cannelle dans quasiment tous mes plats, qu'ils soient sucrés ou salés.
Quelles sont tes sources d'inspiration ?
Les voyages, les réseaux sociaux, les sorties au restaurant.
J'adore la salade de concombre coréenne. Comme en-cas, en accompagnement, ou pour un déjeuner léger. Ces petits concombres piquants en forme de spirale font leur effet et sont vraiment délicieux !
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