Adora divertirsi in cucina con creazioni di insalatone fresche.
Arianna è una vera patita dell'estate e per portare in tavola tutto il gusto, i profumi e i colori della bella stagione, le piace preparare fresche insalatone, usando ingredienti ogni volta diversi. Arianna ama e vive l'italianità, ed è per questo che nella lista dei suoi «soul food» non mancano le tradizionali lasagne o la parmigiana preparata come a casa della nonna, guarnita rigorosamente con basilico fresco. È chiaro che tutti questi piatti diventano ancora più sfiziosi se cucinati e assaporati in compagnia di famigliari e amici.
Nel ruolo di Social media & content manager da FOOBY, Arianna si occupa di pubblicare quotidianamente sui social ricette e suggerimenti di cucina. Segue anche la newsletter e si diverte a preparare dolci per il team del suo ufficio. «Sebastian dice che il suo tiramisù è il migliore in assoluto!»
Qual è il piatto che ami cucinare di più?
Il mio piatto forte sono le insalatone. Le puoi personalizzare in tanti modi in base alle voglie o agli ingredienti che hai in casa.
Come è nata la tua passione per la cucina?
Avendo radici italiane, direi che la cucina non è solamente nella mia cultura ma anche nel mio DNA. Sia i miei genitori che i miei nonni sono appassionati di cucina da sempre, quindi per me è sempre stata una passione naturale.
E oggi qual è il tuo piatto preferito?
La parmigiana come la faceva mia nonna.
Qual è l'utensile da cucina a cui non rinunceresti mai?
Il pelapatate.
Cosa non può assolutamente mancare nel tuo frigo?
Il (succo di) limone.
Un «ingrediente segreto» che dà ai tuoi piatti quel quid in più?
La cannella, la utilizzo quasi in ogni pietanza, sia dolce che salata.
Dove trovi l'ispirazione?
Viaggiando, sui social e quando vado al ristorante.
Adoro l'insalata di cetrioli coreana. Sia come pranzo leggero che come spuntino o contorno. Tagliati a spirale, i cetriolini piccanti fanno un figurone e sono una bontà assoluta!
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