Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pilze
Gratin
Salat
Utensilien
Für eine weite ofenfeste Form (ca. 3 Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
Pilze
Pilze im Wasser ca. 15 Min. einweichen. Pilze abtropfen.
Gratin
Kartoffeln, Lauch, Pilze und die Hälfte des Gruyères mischen, in die vorbereitete Form geben. Rahm würzen, darübergiessen. Restlichen Gruyère darüberstreuen.
Backen
Ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.
Salat
Essig und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, verrühren. Salat beigeben, daruntermischen, anrichten. Kürbiskerne darüberstreuen. Salat zum Gratin servieren.
Unsere Empfehlung dazu
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