Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Süsskartoffeln
Auflauf
Utensilien
Für eine weite ofenfeste Form (ca. 2 ½ Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
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Süsskartoffeln
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Süsskartoffeln beigeben, ca. 5 Min. andämpfen, würzen.
Auflauf
Eier, Hüttenkäse und die Hälfte des Mozzarellas in eine Schüssel geben, würzen, mischen. Süsskartoffeln und Spinat beigeben, daruntermischen, in die vorbereitete Form verteilen. Restlichen Mozzarella darauf verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.
How-tos
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