Dattel-Schokoladecreme

Dattel-Schokoladecreme

Gesamt: 2 Std. 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch
Nährwert / Portion: 366 kcal
, Fett: 19 g
, Kohlenhydrate: 33 g
, Eiweiss: 11 g
Eine sommerlich leichte Variante des Dessertklassikers! Diese Version kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus und basiert auf griechischem Joghurt, süssen Datteln und Chiasamen. Die Creme ist sehr schnell gemacht und nach 2 Stunden bereit, um kalt genossen zu werden.

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Creme

300 g griechischer Jogurt nature
8 Medjool-Datteln
3 EL Chia-Samen
3 EL Kakaopulver
2 TL dunkles Mandelmus (siehe Tipp)
1 ½ dl Haferdrink

Verzieren

4 EL griechischer Jogurt nature
2 TL Kakao Nibs, nach Belieben
einige Beeren
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Creme

Jogurt und alle Zutaten bis und mit Haferdrink in ein Mixglas geben, ca. 1 Min. auf höchster Stufe pürieren. Masse in Schälchen füllen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen.

Verzieren

Je 1 EL Joghurt auf die Creme geben, Kakao Nibs darüberstreuen, mit Beeren verzieren.

Gut zu wissen
Tipp: Statt dunklem Mandelmus kannst du auch helles Mandelmus verwenden.

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