Wraps mit Nüsslisalat und Tofu

Name: Wraps mit Nüsslisalat und Tofu
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 4 Vollkorn Tortillas; 2 EL Maizena; 380 g geräucherter Tofu; 250 g Kimchi; 1 Knoblauchzehen; 1 cm Ingwer; 60 g Nüsslisalat; 1 EL Ahornsirup; 2 EL Sojasauce; 2 EL Sweet Chili Sauce; 2 EL Sesamöl; 1 ½ EL Reisessig

Das brauchts

4 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Tofu

2 EL Maizena

380 g geräucherter Tofu, in ca. 1 cm dicken Stängeln

2 EL Sesamöl

Sauce

2 EL Sweet Chili Sauce

2 EL Sojasauce

1 ½ EL Reisessig

1 EL Ahornsirup

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 cm Ingwer, fein gerieben

Anrichten

4 Vollkorn Tortillas

250 g Kimchi

60 g Nüsslisalat

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Und so wirds gemacht

Tofu

Maizena auf einen Teller geben, Tofustängel darin wenden. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Tofu beigeben, rundum ca. 5 Min. braten.

Sauce

Sweet Chili Sauce und alle Zutaten bis und mit Ingwer gut verrühren, zum Tofu in die Pfanne giessen, mischen.

Anrichten

Tortillas nach Angabe auf der Verpackung zubereiten. Kimchi und Nüsslisalat mit dem Tofu auf den Tortillas verteilen.

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