Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Spargeln
Dressing
Hackfleisch
Bowls
Und so wirds gemacht
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Spargeln
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Spargeln beigeben, Hitze reduzieren, ca. 3 Min. rührbraten. Herausnehmen, salzen
Dressing
Öl in derselben Bratpfanne erhitzen. Zitrone beigeben, beidseitig je ca. 1 Min. braten. Wasser dazugiessen, aufkochen, in einen Messbecher geben, etwas abkühlen. Honig und Senf beigeben, pürieren, salzen.
Hackfleisch
Öl in derselben Pfanne erhitzen. Zwiebel beigeben, ca. 2 Min. rührbraten. Hackfleisch beigeben, ca. 5 Min. mitrührbraten. Datteln und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, ca. 2 Min. weiterrührbraten.
Bowls
Salat und Ziegenfrischkäse mit den Spargeln und dem Hackfleisch in Bowls anrichten. Dressing darüberträufeln.
| Dazu passt: | Fladenbrot |
|---|
How-tos
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