Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tofu
Ramen
Und so wirds gemacht
Tofu
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tofu beigeben, ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, beiseitestellen.
Ramen
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Kürbis beigeben, kurz mitdämpfen. Wasser und Kokosmilch dazugiessen, Miso-Paste beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, Kürbis bei kleiner Hitze ca. 10 Min. knapp weich köcheln. Nudeln mit dem Tofu beigeben, ca. 5 Min. köcheln, Zitronensaft beigeben, mischen, würzen.
| Tipp: | Wenig Korianderblättchen und wenig Sesam darauf verteilen. |
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