Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Tofu
Ramen
Ecco come fare
Tofu
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere il tofu e cuocere per ca. 5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Ramen
In un pentolino scaldare l'olio. Unire la cipolla e l'aglio e farli appassire per ca. 3 minuti. Aggiungere la zucca e cuocere brevemente. Versare l'acqua e latte di cocco, unire la pasta di miso e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e far sobbollire a fuoco basso per ca. 10 min. finché la zucca risulta morbida. Aggiungere i noodles e il tofu, lasciar sobbollire per circa 4 min., unire il succo di limone, mescolare e condire.
| Suggerimento | Distribuirvi sopra qualche fogliolina di coriandolo e un po' di sesamo. |
|---|
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