Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Kürbis
Sauce
Anrichten
Und so wirds gemacht
Kürbis
Wenig Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Kürbis portionenweise je ca. 3 Min. rührbraten. Herausnehmen, salzen, beiseitestellen.
Sauce
Wenig Bratbutter in derselben Pfanne erwärmen. Zwiebeln und alle Zutaten bis und mit Zimt beigeben, ca. 5 Min. andämpfen. Tomaten und Wasser beigeben, salzen, ca. 5 Min. kochen. Kürbis wieder beigeben, ca. 10 Min. fertig köcheln. Butter und Rahm beigeben, mischen.
Anrichten
Kürbis anrichten, Fladenbrot dazu servieren.
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