Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Boden
Füllung
Anrichten
Utensilien
Für ein Backblech (ca. 28 cm Ø)
Und so wirds gemacht
Boden
Teig entrollen, mit dem Backpapier in die Form legen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Teig mit Backpapier belegen, mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren.
Blindbacken
Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Backpapier mit den Hülsenfrüchten entfernen, Tarteboden ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, im Blech auf einem Gitter auskühlen.
Füllung
Schokolade in eine Schüssel geben. Rahm in einer kleinen Pfanne erwärmen, über die Schokolade in die Schüssel giessen, gut verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist, ca. 20 Min. abkühlen. Jogurt beigeben, mischen, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen. Füllung mit den Schwingbesen des Mixers ca. 1 Min. steif schlagen, auf den Tarteboden verteilen, glattstreichen. Tarte nochmals ca. 1 Std. kühlstellen.
Anrichten
Kirschen und Zitronenmelisse darauf verteilen.
| Tipp: | Tarte mit Schokoladenspäne verzieren. |
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