Orangen-Dattel-Crumble

Name: Orangen-Dattel-Crumble
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g grobe Haferflocken; 60 g Baumnusskerne; 40 g Weissmehl; 30 g Zucker; ¼ TL Kardamompulver; 2 Msp. Muskat; 2 Prisen Salz; 60 g Butter; 5 Orangen; 100 g Medjool-Datteln

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Crumble

60 g grobe Haferflocken

60 g Baumnusskerne, grob gehackt

40 g Weissmehl

30 g Zucker

¼ TL Kardamompulver

2 Msp. Muskat

2 Prisen Salz

60 g Butter, in Stücken

Orangen

4 Orangen, in ca. 1 cm dicken Scheiben

100 g Medjool-Datteln, entsteint, geviertelt

1 Orange, ganzer Saft

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Utensilien

Für eine ofenfeste Form (ca. 1 Liter), gefettet

Und so wirds gemacht

Crumble

Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer krümeligen Masse verreiben.

Orangen

Orangen und Datteln in der vorbereiteten Form verteilen, Orangensaft dazugiessen. Crumble darauf verteilen.

Backen

Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.

Gut zu wissen

Dazu passt:	Jogurt nature
Tipp:	Statt Blond- können auch Blutorangen verwendet werden.

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