Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Romanesco
Salat
Anrichten
Und so wirds gemacht
Romanesco
Romanesco im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. knapp weich kochen. Romanesco abtropfen, kalt abspülen.
Salat
Öl und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, gut verrühren. Johannisbeeren mit dem Romanesco beigeben, mischen.
Anrichten
Salat anrichten, Ziegenfrischkäse, Pumpernickel und Nüsse darauf verteilen.
| Hinweis: | Je nach Saison und Verfügbarkeit können auch tiefgekühlte Johannisbeeren aufgetaut verwendet werden. |
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