French Toast mit Caramel

French Toast mit Caramel

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 690 kcal
, Fett: 35 g
, Kohlenhydrate: 75 g
, Eiweiss: 19 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Caramel-Sauce

3 EL Milch
150 g weiche Caramels, fein gehackt

Guss

3 Eier
3 dl Milch
1 Pack Vanillezucker
½ TL Zimt
350 g Zopf, in ca. 2 cm dicken Scheiben

French-Toast

2 EL Bratbutter
50 g Pekannüsse, grob gehackt
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Caramel-Sauce

Milch und Caramel in einer Pfanne unter Rühren aufkochen, bis sich die Caramel aufgelöst haben.

Guss

Eier, Milch, Vanillezucker und Zimt in einer weiten Form verrühren. Zopfscheiben portionenweise in die Form legen, ca. 5 Min. ziehen lassen. Zopfscheiben wenden, nochmals ca. 5 Min. ziehen lassen.

French-Toast

Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Zopfscheiben portionenweise beidseitig je ca. 3 Min. goldbraun backen. French Toast auf Tellern verteilen, Pekannüsse darüberstreuen. Caramel-Sauce darüber träufeln.

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