Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Labneh
Beeren
Anrichten
Und so wirds gemacht
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Labneh
Jogurt, Puderzucker, Zitronenschale und Salz verrühren, in ein mit einem feinen Tuch ausgelegtes Sieb geben. Sieb auf eine Schüssel stellen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 8 Std. oder über Nacht abtropfen lassen.
Beeren
Erdbeeren und alle Zutaten bis und mit Puderzucker in eine Pfanne geben, zugedeckt ca. 3 Min. köcheln.
Anrichten
Abgetropftes Labneh glattrühren, auf einer Platte verteilen. Beeren und Lemon Curd darauf anrichten, Pistazien darüberstreuen.
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