Granola-Cups mit Schokolade und Erdnuss

Granola-Cups mit Schokolade und Erdnuss

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 198 kcal
, Fett: 13 g
, Kohlenhydrate: 14 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

9 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Cups

50 g feine Vollkorn-Haferflocken
50 g Kokosraspel
40 g Erdnussmus
30 g Honig

Backen

60 g Erdnussmus

Schokolade

100 g dunkle Schokolade, fein gehackt
wenig Fleur de Sel
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Utensilien

Für ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, davon 9 mit Papier-Backförmchen ausgelegt

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Cups

Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Honig in eine Schüssel geben. Von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse mit nassen Händen ins vorbereitete Blech verteilen, Boden gut andrücken.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Erdnussmus darauf verteilen.

Schokolade

Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren. Auf den Cups verteilen, Fleur de Sel darüberstreuen, Cups in der Form auskühlen.

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