Pan con tomate

Name: Pan con tomate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Baguettes; 100 g Rohschinken in Tranchen; 2 Knoblauchzehen; 2 Tomaten; ½ TL geräucherter Paprika; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 100 g entsteinte schwarze Oliven

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Brot

250 g Baguettes, in Scheiben

2 Knoblauchzehen, halbiert

Belag

2 Tomaten, fein gerieben

100 g entsteinte schwarze Oliven, in feinen Ringen

½ TL geräucherter Paprika

¼ TL Salz

wenig Pfeffer

100 g Fine Food Jamón Ibérico de Bellota Reserva, zerzupft

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Und so wirds gemacht

Brot

Baguette-Scheiben mit Knoblauch einreiben.

Belag

Tomaten und Oliven mischen, würzen. Tomaten-Oliven-Masse und Schinken auf den Brotscheiben verteilen.

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«Pan con tomate»

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Fotografin Claudia Link, Foodstyling Katja Rey

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