Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Teig
Backen
Utensilien
Für eine Springform (ca. 22 cm Ø), Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet
Und so wirds gemacht
Teig
Eier und Zucker in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren, bis die Masse heller ist. Öl und Butter mischen, unter Rühren zur Eimasse geben. Kardamomsamen mit den Pistazien im Cutter fein mahlen, mit dem Hartweizengriess und Backpulver unter die Eimasse rühren. Zitronenschale und-saft daruntermischen. Teig, in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 40 Min. in der Mitte des auf 170 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Torte mit Puderzucker bestäuben.
| Dazu passt: | Pistazientorte zu Fine Food Gelato Pua Vaniglia servieren. |
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