Pizza-Bagel

Pizza-Bagel

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 30 Min.
Nährwert / Stück: 265 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 30 g
, Eiweiss: 11 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Tomatensauce

1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
300 g Tomaten, in ca. 2 cm grossen Stücken
1 EL Tomatenpüree
2 EL Aceto balsamico
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
½ Bund Basilikum, fein geschnitten

Bagels

4 Frischback-Sesam-Bagels

Belegen

150 g Mozzarella-Kugeln, halbiert
4 Stängel Minipic, in Scheibchen

Backen

2 Zweiglein Basilikum, Blättchen abgezupft
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Tomatensauce

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel kurz dämpfen. Tomaten, Tomatenpüree und Aceto beigeben, würzen, unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. köcheln. Basilikum zur Sauce geben, mischen, etwas abkühlen.

Bagels

Bagels aufschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Belegen

Teigringe mit Tomatensauce bestreichen. Mozzarella-Kugeln und Minipic darauf verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen. Basilikum auf die Pizza-Bagel verteilen.

How-tos

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